À quoi sert cette page ?
La gestion de la production vous aide à créer une organisation claire entre vos zones de préparation. Vous pouvez segmenter votre cuisine en pôles fonctionnels — par exemple Zone Chaude et Zone Froide — puis y ajouter des sous-catégories telles que Burgers, Frites, Salades ou Desserts.
Ces paramètres structurent directement l’affichage des tickets sur les écrans de production.
Ce que l’on retrouve sur cette page
Vous retrouvez deux éléments essentiels :
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L’architecture de la production : l’ensemble des zones et sous-catégories qui structurent votre flux de préparation.
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Les libellés article : les noms de production associés à chaque produit. Il est recommandé de choisir des libellés courts pour optimiser la lisibilité sur le KDS (ex. Cheese Bacon Burger → CBB).
Comment y accéder ?
👉 Mon Restaurant > Configuration générale > Gestion de la production
Fonctionnalités principales de la page
Consultation des données de production
Cette section permet de visualiser et d’ajuster la structure de votre production. Vous pouvez créer, modifier ou réorganiser vos zones et sous-catégories afin de refléter fidèlement le fonctionnement réel de votre cuisine.
Ces réglages influencent directement l’affichage en cuisine et facilitent le dispatch des commandes selon chaque poste.
Libellés articles
Cette fonctionnalité offre une vue centralisée de tous vos produits avec leurs libellés de production. Elle permet d’ajuster rapidement ces libellés pour améliorer leur lisibilité et leur pertinence sur les écrans.
Vous visualisez également les zones de production associées : un produit mal catégorisé ou non assigné apparaît immédiatement, ce qui facilite son reclassement (ex. un Burger doit appartenir à la Zone Chaude).
Ce contrôle évite les oublis et garantit que tous les produits apparaissent correctement sur les écrans de production.